Aktuelles
Vegane Rezeptideen gegen einen überfüllten Vorratsschrank
Nicht alles, was in den Tiefen unserer Vorratsschränke lagert, wird benutzt. Das wird einem spätestens dann klar, wenn man die Laden oder Schranktüren nicht mehr zu bekommt. Aber wie kann das sein? Man hat ja eigentlich “gar nichts” zuhause? Genau aus diesem “ich hab gar nichts mehr zuhause”-Gefühl heraus gehen wir einkaufen, obwohl wir mit …
Welche Milchalternative eignet sich wofür?
Mittlerweile gibt es viele verschiedene pflanzliche Möglichkeiten, tierische Milch zu ersetzen. Alle haben sie einen anderen Geschmack und eignen sich für unterschiedliche Gerichte, was die Auswahl zwar nicht einfach, dafür aber umso abwechslungsreicher macht. Wie so oft im Leben ist das auch mit den Pflanzendrinks eine absolut individuelle Geschmackssache und kommt darauf an, was du …
Backen ohne Ei – so einfach geht’s!
Sätze wie „ein Ei brauchst du auf jeden Fall, sonst geht der Kuchen nicht auf!” oder „wie soll der Teig denn zusammenhalten ohne Ei?” und „aber fluffig wird das bestimmt nicht!” bekommt man als vegan lebender Mensch öfter mal zu hören. Doch ist da was dran? Oder gelingen Kuchen, Palatschinken, Strudel und Co auch ganz …
