Thai Sandwich
Zutatenliste
Arbeitszeit: ca. 10 min
1 Pkg. Vegavita Bio-Tofu Natur
Brot nach Wahl
Etwas Erdnussbutter
Etwas Ingwer
Koriander
1-2 Karotten
Eine Hand voll Sojasprossen
Zitronensaft
Chili
Salz, Pfeffer
Zubereitung
01 Schritt
Erdnussbutter mit fein gehacktem Ingwer und Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen und abschmecken. Eine Seite des Sandwiches damit bestreichen.
02 Schritt
Vegavita Bio-Tofu Natur in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anbraten.
Koriander fein hacken, Karotte mit einem Reibeisen fein reiben und gemeinsam mit dem Tofu und den Sojasprossen auf das Sandwich legen.
