Saftiges Chia-Marillen-Konfekt
Zutatenliste
Arbeitszeit: ca. 50 min
Rezept für etwa 20 Stück
1 Packung Vegavita Chia-Taler
200 g gedörrte Marillen
1 kleiner Apfel
100 ml Apfelsaft
100 ml Orangensaft
50 g Kokosflocken
1 EL gehackte Pistazien
Zubereitung
01 Schritt
Gedörrte Marillen und Apfel klein schneiden. Apfel- und Orangensaft in einen Topf zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen. Marillen- und Apfelstücke, Chiasamen und Kokosflocken hinzugeben und weitere 5 Minuten quellen lassen.
02 Schritt
Die Masse komplett auskühlen lassen und dann im Mixer kurz mixen. Die Vegavita Chiataler grob zerbröseln und mit den Pistazien vermengen. Aus der Marillenmasse kleine Kugeln formen und diese in den Chiatalern wälzen.
03 Schritt
Auf Wunsch zusätzlich mit etwas Kokosflocken bestreuen.
