Mini Quinoa-Taler-Burger
Zutatenliste
Zubereitungszeit: 20 Min
Zutaten für 6 Mini Burger
1 Packung Vegavita Quinoa-Taler
½ Glas Vegavita Mayonnaise
1 Mini-Salatgurke
3 kleine Karotten
2 EL weißer Sesam
1 Tasse Gartenkresse
Etwas Öl zum braten
6 Spieße oder Zahnstocher
Zubereitung
01 Schritt
Für die Quinoa-Taler-Burger die Karotten schälen und raspeln. Gurke waschen und zu Scheiben hobeln. Die Quinoa-Taler in der Mitte durchschneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten.
02 Schritt
Gebratene Talerhälften an der Schnittseite mit jeweils einem Teelöffel veganer Mayonnaise bestreichen und die bestrichene Fläche in Sesam tunken. Währenddessen die Kresse klein schneiden.
03 Schritt
Anschließend die Mini-Burger zusammenbauen. Dazu eine Talerhälfte mit Gurke, Karottenraspel und Gartenkresse belegen und mit einer zweiten Talerhälfte zusammensetzen.
04 Schritt
Mit einem kleinen Spieß die Mini-Burger fixieren und servieren.
