Von: Valentino |
26. Mai 2017

Mediterrane Pizzaschnecken

Zutaten

Zutaten für 20 Pizzaschnecken

1 Packung Vegavita Tofu Basilikum
1 Packung Vegavita Hummus Pomodori secchi
1 Packung veganer Pizzateig (400 g)
1 Glas gegrillte Paprika
200 g veganer Käse
1 kleine scharfe Chilischote
Etwas Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum

Zubereitungszeit: 20 Min Backzeit: 20 Min

Zubereitung

1. Schritt

Pizzateig entrollen und mit Hummus bestreichen. Die Chili in feine Stücke und den Basilikumtofu in dünne Scheiben schneiden. Nebenbei Basilikumblätter zupfen.

2. Schritt

Die vorbereiteten Zutaten auf dem bestrichenen Pizzateig verteilen. Zum Schluss Basilikumblätter darüber zupfen und mit Pfeffer würzen.

3. Schritt

Den Teig von unten nach oben eng aufrollen und mit einem scharfen Messer in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-Unterhitze) etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Währenddessen zur Dekoration kleine Basilikumblätter abzupfen.