Mediterrane Pizzaschnecken
Zutatenliste
Zubereitungszeit: 20 Min Backzeit: 20 Min
Zutaten für 20 Pizzaschnecken
1 Packung Vegavita Tofu Basilikum
1 Packung Vegavita Hummus Pomodori secchi
1 Packung veganer Pizzateig (400 g)
1 Glas gegrillte Paprika
200 g veganer Käse
1 kleine scharfe Chilischote
Etwas Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum
Zubereitung
01 Schritt
Pizzateig entrollen und mit Hummus bestreichen. Die Chili in feine Stücke und den Basilikumtofu in dünne Scheiben schneiden. Nebenbei Basilikumblätter zupfen.
02 Schritt
Die vorbereiteten Zutaten auf dem bestrichenen Pizzateig verteilen. Zum Schluss Basilikumblätter darüber zupfen und mit Pfeffer würzen.
03 Schritt
Den Teig von unten nach oben eng aufrollen und mit einem scharfen Messer in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-Unterhitze) etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Währenddessen zur Dekoration kleine Basilikumblätter abzupfen.
04 Schritt
Pizzaschnecken mit kleinem Basilikum garnieren und je nach Wunsch heiß oder kalt servieren!
