Zutaten für 4 Personen
Vegavita Seidentofu 4 Stk Avocados 2 Stk Limetten 1 Stk Zitrone 2 Stk Gurke 500 g Kirschtomaten Sojasprossen 1 Bund Jungzwiebel Knoblauch Sojasauce
Arbeitszeit: ca. 10 min.
Die Gurke schälen, die Avocado aushöhlen und anschließend die Kirschtomaten und Sojasprossen waschen.
Gurke, Avocado und Kirschtomaten mit Vegavita Seidentofu und einem Schuss Limettensaft im Mixer auf höchster Stufe mixen.
Die Suppe beim Anrichten mit Sojasprossen bestreuen. Lasst euch die erfrischende Power-Suppe schmecken!