Haselnuss-Tofu-Laibchen mit Thymian-Birnen-Kompott
Zutatenliste
Zutaten für 4 Personen
300 g Vegavita Bio-Tofu Natur
50 g Grieß
150 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühepulver
100 g geriebene Haselnüsse
Salz, Pfeffer
Petersil
2 Birnen
50 g Zucker
100 ml Apfelsaft
4 Zweige Thymian
Öl zum Braten
Ganze Haselnüsse
Zubereitung
01 Schritt
Wasser mit dem Gemüsebrühepulver aufkochen, Grieß einrühren und 10 Minuten quellen lassen. Nebenbei den Tofu mixen und anschließend mit den geriebenen Haselnüssen und dem Grieß vermengen.
