Gefüllte Zucchiniröllchen
Zutatenliste
Arbeitszeit: Ca. 20 Min.
1 Pkg. Vegavita Hummus Classic
1 Pkg. Vegavita Hummus Marrakesch
1 Pkg. Vegavita Hummus Ras El Hanout
2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
1 Bund Jungzwiebeln
1 Lauch
Salz & Pfeffer
Zubereitung
01 Schritt
Zucchini in ca. 2-3 cm dicke Stücke schneiden und mit Löffel aushöhlen.
Zucchinistücke dann im Wasserbad dünsten.
02 Schritt
Den Vegavita Hummus Classic, den Hummus Ras El Hanout und den Hummus Marrakesch mit Jungzwiebeln, Zitronensaft, Lauch und Knoblauch verfeinern. Dies dann in die Zucchiniröllchen füllen.
Mit Kresse garnieren und mit Brot genießen.
