Von: Karim |
1. März 2016

Gefüllte Zucchiniröllchen

Zutaten

1 Pkg. Vegavita Hummus Classic
1 Pkg. Vegavita Hummus Marrakesch
1 Pkg. Vegavita Hummus Ras El Hanout
2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
1 Bund Jungzwiebeln
1 Lauch
Salz & Pfeffer

Arbeitszeit: Ca. 20 Min.

Zubereitung

1. Schritt

Zucchini in ca. 2-3 cm dicke Stücke schneiden und mit Löffel aushöhlen.

Zucchinistücke dann im Wasserbad dünsten.

2. Schritt

Den Vegavita Hummus Classic, den Hummus Ras El Hanout und den Hummus Marrakesch mit Jungzwiebeln, Zitronensaft, Lauch und Knoblauch verfeinern. Dies dann in die Zucchiniröllchen füllen.

Mit Kresse garnieren und mit Brot genießen.