Gefüllte, bunte Kirschparadeiser mit Erdnuss
Zutatenliste
Zutaten für 4 Personen
1 Packung Vegavita Hummus Pomodori Secchi
8 bunte Paradeiser
2 TL grobes Meersalz
1 TL Zucker
Grober Pfeffer
50 ml Olivenöl
Frischer Basilikum
Geröstete Erdnüsse
Kresse
Zubereitung
01 Schritt
Von den Paradeisern oben den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die geköpften Paradeiser und Deckel in einer Schüssel mit Salz, Zucker, Pfeffer und Olivenöl marinieren. Erdnüsse und Basilikumblätter klein schneiden und mit dem Hummus verrühren.
