Gebratener Tofu auf Avocado und Grapefruit

Zutatenliste

15 Minuten

Zutaten für 2 Personen
200 g Vegavita Tofu geräuchert
2 Stk. Avocado
2 Grapefruit
Kresse
1 Jungzwiebel
Kresse
100 g Vogerlsalat
Senf
Salz
Pfeffer
Öl

Zubereitung

01 Schritt

Avocado schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Danach Grapefruit, Zwiebel und Kresse klein schneiden.

Tofu anbraten und mit einem runden Keksaustecher eine Form ausstechen.

Gebratener Tofu auf Avocado und Grapefruit Step 1

02 Schritt

Tofu mit Avocado, Grapefruit und Zwiebel anrichten und mit Kresse bestreuen.

Salat anrichten und Baguette servieren.

Gebratener Tofu auf Avocado und Grapefruit Step 2
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