mitbauchgefuehl

Wir sind Verena und Cora, zwei Freundinnen, Diätologinnen und vor allem Menschen mit viel bauchgefuehl und Liebe zu pflanzenbasiertem Essen.

Mit unserem veganen Foodblog mitbauchgefuehl.at  inspirieren wir Menschen, die an schmackhafter, bewusster und ökologisch nachhaltiger Ernährung interessiert sind. Ganz nach dem Motto inspirieren statt missionieren möchten wir jeden einladen, einen Blick über den eigenen Tellerrand zu wagen.

Meine Beiträge:

Vegan Facts: Woher bekomme ich mein Eiweiß?

Seitdem es das Gerücht, “Veganer können ohne Fleisch und Milchprodukte ihren Eiweißbedarf nicht decken” bis in die sonntägliche Brunchrunde geschafft hat, hält es sich dort hartnäckig. Uns beiden als vegan Foodlovers und Ernährungsexpertinnen ist es wichtig, bei diesem Irrglauben auch hartnäckig zu sein und diesen zu beseitigen. Wir machen uns keine Sorgen um die Proteinzufuhr …

Café Liebling

  “Treffen wir uns im Liebling?” – “Klar, gute Idee! Ähm…bin ich eh in der richtigen Gasse oder bin ich jetzt dran vorbei gegangen?” Jaja, es passiert uns nicht zum ersten Mal, dass wir unabsichtlich am Liebling vorbeigehen, denn von außen wirkt es eher unscheinbar. Lediglich die Aufschrift “Bar” an der Hauswand verrät, dass sich …

Sojagranulat – DIE Fleischalternative?

Ob Lasagne, Spaghetti Bolognese oder Chili con Carne: sie alle beinhalten Faschiertes. Doch kann man Faschiertes so einfach durch eine pflanzliche Alternative ersetzen? Ja, man kann! Und wir verraten dir auch, wie! Die geheime Zutat lautet Sojagranulat. Wenn es darum geht, alle Arten von Faschiertes zu ersetzen, dann ist Sojagranulat die erste Wahl. Doch was …

Figar Bao Bun

Willkommen im figar Bao.Bun! Schon mal von Bao Bun gehört? Ein Bao Bun ist, salopp ausgedrückt, ein Germknödel, den man nicht süß, sondern salzig isst. Der Teig wird in Bambusdämpfern gegart und das fertige Bun anschließend mit verschiedenen Zutaten belegt. So in etwa wie ein Burger – nur eben anders ;) Wir waren zu Beginn …

Vegane Ernährung im Urlaub

Da wir gerne vegan essen, stellt sich bei einigen die Frage, wie das im Urlaub eigentlich möglich ist. Wenn du dich bei deiner nächsten Reise pflanzlich ernähren möchtest, bekommst du in diesem Blogartikel einen Einblick in unsere Reisevorbereitungen, der Auswahl der Unterkünfte sowie Tipps und Tricks, wie du dich in deinem Urlaubsparadies vegan ernähren kannst …

Venuss Bistro – veganer Genuss

Das Venuss Bistro ist ein rein veganes Lokal im ersten Bezirk, das gesunde, frisch zubereitete kalte und warme Speisen in Buffetform anbietet. Das Lokal ist zu 100% vegan, was jedoch bewusst nicht groß ausgeschildert wird. Das finden wir gut, denn so werden auch nicht vegan lebende Menschen angesprochen. Wir haben uns bereits zum zweiten Mal dort kulinarisch verwöhnen …

Grillen, aber vegan. Mission impossible?

Der Sommer ist da, die städtischen Parks und heimischen Gärten sind voller Menschen und auch die selbsternannten Grillmeister sind aus ihrem Winterschlaf erwacht. Aber mal ehrlich, was gibt es auch schöneres, als sich bei herrlichem Wetter draußen mit Familien und Freunden zu einer netten Grillerei zu verabreden? Ja…fast nix! Wenn allerdings vom Grillen geredet wird, …

Habibi & Hawara

Im Habibi & Hawara lässt es sich in entspannter Atmosphäre sehr gut essen und vor allem – es ist für jeden was dabei. Denn die Küche ist eine Fusion aus österreichischen Traditionsgerichten wie Backhendl und orientalischen Schmankerln wie Hummus und Falafel. Wir haben zwar etwas gebraucht, bis wir das Menü-System verstanden haben, aber von der …

Café Frida

Frühstücken an einem der belebtesten Spots in Wien mit einer Prise Urlaubsfeeling: so fühlt es sich im Café Frida an. Direkt am Yppenplatz gelegen ist rund um das Café immer was los. Ein Lokal reiht sich ans nächste, Einheimische, die gerade ihren Wocheneinkauf am Brunnenmarkt erledigt haben findet man hier genauso wie Touristen, die das …

Vegan leben – ganz oder gar nicht?

Wir sagen: so wie es sich für dich gut anfühlt! Wir sind Verena und Cora, zwei Freundinnen, Diätologinnen und Bloggerinnen mit Leidenschaft für eine faire Lebensweise. Und die ist bei uns vegan, nicht immer, aber oft. Wie man sich das vorstellen kann? Hier erfährst du mehr: Verena lebt seit 11 Jahren vegan und ja, sie …

Heuriger Feuerwehr Wagner

Der stadtbekannte Heurige wird von Familie Wagner geführt und gehört zur Döblinger Buschenschank-Tradition wie die Heiterkeit zum Wein. Schon mehrmals sind wir hier nach ausgiebigen Spaziergängen oder wenn Gäste zu Besuch waren eingekehrt. Die Gemütlichkeit lädt zum Verweilen ein: im Sommer draußen in Garten und Hof, zu kühleren Zeiten im Haus. Bisher war immer, wenn …

Café Ausnahmsweise

Ins Ausnahmsweise geht man, wenn die Lust auf Kuchen ganz groß ist und man einen gemütlichen Ort sucht, um sich mit lieben Menschen zu treffen und der wuselnden Menschenmasse auf der Mahü zu entfliehen. Das kleine Café befindet sich in der Hofmühlgasse – nah am Trubel und doch weit genug weg, um sich voll und …

Marks

Als „eingevleischte“ Burger-Fans waren wir bereits häufig in der Wiener Lokalszene auf Burger-Tour und haben schon so einige vegane Kandidaten getestet. In letzter Zeit haben wir öfter mal von einem Lokal gehört, dessen vegane Burger angeblich so gut sein sollen, dass sie seine Konkurrenten in den Schatten stellen. Das wollten wir mit unseren eigenen Augen …

Pho84

Wenn man im 7. Bezirk unterwegs ist und einen der Hunger überkommt, hat man als VeganerIn die Qual der Wahl: Wohin soll man essen gehen? Nach was gelüstet es einem? Eher nach Burger, Pizza, Sushi oder Hausmannskost? Jaja, der 7. Bezirk hat kulinarisch auf dem veganen Sektor so einiges zu bieten! Uns überkam bei unserem …

Zur Allee

Zur Allee ist ein Gasthaus, das wir regelmäßig ansteuern und worauf wir uns jedes Mal aufs Neue freuen! Das kleine Waldgasthaus liegt am Beginn der Schwarzenbergallee in Hernals. Man kann seinen Besuch perfekt mit einem Spaziergang durch den Schwarzenbergpark oder mit einer der zahlreichen Wandermöglichkeiten verbinden. Wir haben uns für eine Wanderung zur Sophienalpe entschieden …