Orientalische Kichererbsenpizza

Zutaten

Arbeitszeit: ca. 20 Min (Backzeit 20 Min.)

Zubereitung

1. Schritt

Alle Pizzateig-Zutaten mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach abgedeckt 30 Minuten rasten lassen.

Währenddessen Tomaten in Scheiben schneiden.

2. Schritt

Pizzateig zur pizzatypischen Form formen und im Backrohr 10 Minuten backen.

Kichererbsen mit Sesamöl, Kreuzkümmel und Salz marinieren.

3. Schritt

Hummus, Tomaten, veganen Käse und Kichererbsen auf der Pizza verteilen und nochmals 10 min backen.

 

4. Schritt

Pizza entnehmen und mit Minze, Koriander und schwarzem Sesam garnieren.

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