Kokos-Pancakes mit Agavendicksaft

Zutaten

Arbeitszeit: ca. 25 min.

Zubereitung

1. Schritt

Kokosflocken in einer Pfanne leicht rösten.

Mehl, Kokosmilch, Zucker, Backpulver, Zimt und Kokosflocken mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Hälfte der Heidelbeeren zum Teig geben.

2. Schritt

In einer Pfanne mit Öl die Kokospancakes bei mittlerer Hitze ausbacken.

3. Schritt

Mit Heidelbeeren und Minze garnieren. Zum Schluss großzügig mit Vegavita Agavendicksaft begießen.

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